ENSALADILLA DE MAR (muchogusto.com)
 Carolina
Ingredientes:
Para 4 personas
2 naranjas
2 cebollas
Palitos de cangrejo o gambitas peladas
Salsa rosa
Pimentón dulce de la vera
Ajo
Lechugas variadas
Aceite de perejil
Pimiento
Preparación:
Escurrimos las naranjas y reservamos el zumo, vaciamos las cebollas.
Preparamos la salsa rosa con, kétchup, mayonesa y el zumo de la naranja,
y mezclamos con las ensaladas y los palitos de mar. Rellenamos las naranjas
y las cebollas y espolvoreamos con pimentón dulce de la vera y aceite de perejil.
Adornamos con los crujientes de pimiento y los ajitos chips. |
