Desde que vi esta receta en webos fritos sabía que tenía que hacerla. El año pasado por unos motivos u otros no la hice, pero este año no se me iba a escapar, aprovechando que Naranjaexpres me mandó unos cuantos kilos de naranjas y mandarinas, me puse manos a la obra...
He variado un poquito la receta, pero queda igualmente rica.
Ingredientes:
-2 mandarinas EXPRESNARANJAS
-1 naranja EXPRESNARANJAS
-400 grms. de azúcar
-200 ml. de agua
-6 clavos (de especia)
Limpiar muy bien la fruta, podemos ayudarnos con un cepillo de dientes o de uñas que tengamos expresamente para estos menesteres.
Cortar las naranjas y mandarinas en rodajas o en gajos, según nos guste mas.
En un cazo poner el agua, el azúcar y la fruta partida. Calentar a fuego lento durante 1 hora y cuarto mas o menos, moviendo el cazo para mover, no tocar la fruta para evitar que se rompan.
Estas naranjas nos sirven para adornar el Roscón de Reyes, para un bizcocho, para pan dulce, en fin, para cualquier cosa que se nos ocurra. Yo he metido las rodajas en un bote de cristal y las he cubierto con su propio almibar.
GRACIAS A LOLI FERNANDEZ POR ESTA DULCE RECETA
